Cuisine familiale, végétale et plutôt asiatique !
Fabrication des fermentations traditionnelles asiatiques.
HELLO !
NOUVEAU PROGRAMME DE JUIN :
Jeudi 11 juin – Pop-Up Tapas Coréen et vins naturels chez Harvest
Jeudi 18 juin – Atelier Kimchi à 13 rue Marx Dormoy, Grenoble (l’ancien bar La Dinette)
Mardi 23 juin – Atelier Mochi chez La Bonne Pioche [Cet atelier était initialement prévu le lundi 22 juin. Pour des raisons d’organisation, il a été reporté au 23 juin].
Jeudi 25 juin – Atelier & dégustation boissons et fermentation à 13 rue Marx Dormoy, Grenoble (l’ancien bar La Dinette). Kombucha, ginger beer, amazaké, sirops crus, vin de riz gluant et des mets au miso !
VIVANT PROPOSE DES Collaborations, produits (editions limitées 😉), ateliers & formations pour les pros !
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AVRIL 2026 était le dernier mois de VIVANT à 11 rue Marx Dormoy. Vivant est désormais hors les mUrs 🙂
vegetal.vivant@gmail.com | GrenobLE ET AUTOUR !
Les Mondaines
Vivant, cuisine saine et saveurs asiatiques au coeur de Saint-Bruno – 2 février 2023
Beaux Quartiers
Automne 2025, #64
Radio France Bleu Isère
Laetitia Guillard et Jennifer Kenzior, professionnelles de la lactofermentation – 23 juin 2023
Jennifer Kendzior du restaurant Vivant à Grenoble – 23 novembre 2023
Le miso : un voyage au cœur de la cuisine japonaise avec Jennifer Kendzior – 27 février 2025
