DÎNERS ET ÉVÉNEMENTS !

❤️ Connaissez-vous le curry japonais ? Un comfort food avec sa texture onctueuse, épaissie grâce à un roux qui, une fois fondu dans le bouillon, donne une sauce riche et veloutée.
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🌟 Le curry japonais a été introduit au Japon via les Britanniques pendant l’ère Meiji, puis adapté (en saveur, consistance, ingrédients) pour devenir un plat typiquement japonais. Il est très différent des currys traditionnels d’Inde ou d’Asie du Sud-Est.
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🎃 Je vais vous le préparer avec des shiitakés, du potimarron, des carottes, des pommes de terre et des épinards mijotés, une pincée de zest de clémentine, et de la pomme râpée à la fin pour apporter une note subtile de douceur fruitée et une pointe d’acidité.
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert 21€
Entrée + Plat + Dessert 25€

– Choix entre deux entrées
– Curry Japonais, Riz et Fukujinzuke (pickles en sauce soja, accompagnment typique de ce plat)
– Choix entre deux desserts mochi

Saké de Les Larmes du Levant (Pélussin) et bières de la région.
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À bientôt !