12h – 14h du mercredi au vendredi. Sur place et à emporter. 09 82 28 34 78.
Vous pouvez aussi commandez avec Sicklo !
ENTRÉES /ACCOMPAGNEMENTS — 6€
Tofu soyeux et huile pimentée
Ail, gingembre, cacahuètes, Gochugaru (piment coréen). Kimchi.
Entrée du moment !
Surprise of the week !
Ici, un oeuf mimosa…. vegan 😉
PLATS
Bibimbap – 15€
Tempeh/ Oeuf mollet mariné soja*/ Kimchi / Crudités / Légumes cuits / Riz et mélange de céréales / Kimchi Jelly Jam.
*L’oeuf peut être remplacé par du tempeh 🙂
Burger Vivant — 15€
Galette tempeh quinoa et lentilles / Sauce Tonkatsu maison / Sauce Tartare (aigre-douce : veganaise, cornichons lacto-fermentés) / Vermicelles de riz frites / Bun vegan (Dragonne Pizza). Chips maison.
Kimchi Jjigae (Soupe chaude) — 15€
Kimchi de chou (oignon, ail, gingembre, piment coréen) / Tofu soyeux / Algues. Riz / Oeuf mollet mariné à la sauce soja.
*L’oeuf peut être remplacé 🙂
DESSERTS
Mochi du moment — 5€
Notre proposition de mochi peut changer d’une semaine à l’autre ! (Mais toujours vegan.)
Ici : mochi sésame noir, pêches macérées au sucre, shiso et gingembre. Anko.
Mochi est le nom japonais pour décrire une pâte à base de la farine de riz gluant. Elle est utilisée dans toute une famille de desserts. On vous en propose des variations selon la saison.
Crème brulée au miso blanc — 6€
Un classique très gourmand, revisité à la sauce Vivant. Miso blanc maison.
Glace / sorbet
1 boule 3,50€ / 2 boules 6€
Demandez sur place pour les parfums du moment.
Fabriqué à partir des produits locaux et issus du circuit court, par Eclat des Cimes (St Pierre de Chartreuse).
BOISSONS
SOFTS
Boisson maison du moment (ginger beer, kombucha…) — 3€
Jus de Bissap (HibisJus, Grenoble) — 3,5€
BOISSONS CHAUDES
Café (Café Chulo, Fontaine) — 2€
Sélection des thés (M. Kendzior) — 4€
Infusions (Le Jardin est la Recette) — 4€
BIERES
Sélection des bières de la région – 5,50€
VINS NATURE
Sélection du moment
SAKÉ JUNMAI
Sakagura Les Larmes du Levant (Pélussin).
Sélection de sakés servies au verre (environ 15% alcool).
Le saké est un breuvage produit par l’étuvage et la double fermentation. “Saké Junmai” signifie des sakés contenant uniquement du riz, de l’eau et des levures.