Carte de mai – juin – juillet – SOIR

19h30 – 21h30 mercredi & vendredi

Réservation conseillée : 09 82 28 34 78


Menu en cinq assiettes 24€/personne

Ginger jelly / sauce sojasésame

Tacos : tortillas maison / pleurotes / foulet / aioli-slaw / koji molé / salsa kimchi

7-Layer Salade / shio-koji et yaourt maison

Banh-mi : tempeh / pickles / mayo curcuma

Légumes rôtis / sauce BBQ

La carte peut être adaptée au régime vegan.

La cuisine s’autorise quelques improvisations !

DESSERTS

Mochi du moment — 6€

Pâte mochi, pâte de haricot adzuki (anko), fruits de saison.

Mochi est le nom japonais pour décrire une pâte à base de la farine de riz gluant. Elle est utilisée dans toute une famille de desserts. On vous en propose des variations selon la saison.

Crème brulée au miso blanc — 6€

Un classique très gourmand, révisité à la sauce Vivant. Miso blanc maison.

Glace / sorbet

1 boule 3,50€ / 2 boules 6€

Demandez sur place pour les parfums du moment.

Fabriqué à partir des produits locaux et issus du circuit court, par Eclat des Cimes (St Pierre de Chartreuse).


BOISSONS

SOFTS

Boisson maison du moment (ginger beer, kombucha…) — 3€

Jus de Bissap (HibisJus, Grenoble) — 3,5€

Cola (Markus) — 4€

BOISSONS CHAUDES

Café (Café Chulo, Fontaine) — 2€

Sélection des thés — 4€

Infusions (Le Jardin est la Recette) — 4€

BIERES

Sélection des bières de la région – 5€

VINS NATURE

Sélection du moment

SAKÉ JUNMAI

Sakagura Les Larmes du Levant (Pélussin).

Sélection de sakés servies au verre (environ 15% alcool).

Le saké est un breuvage produit par l’étuvage et la double fermentation. “Saké Junmai” signifie des sakés contenant uniquement du riz, de l’eau et des levures.